Nos conseils

Les produits de saison débarquent au Lavandier

L’hiver est derrière nous. Quelques rayons de soleil et on se voit déjà savourer un bon barbecue en famille ou entre amis. Pour faire venir les beaux jours, Le Lavandier vous invite à découvrir ses produits de printemps.


A vous les saucisses, côtés de porc marinéesviandes à griller et autres brochettes fondantes parfaites pour le barbecue !


Pour la nouvelle saison, Le Lavandier vous a concocté dans son laboratoire normé CE une ribambelle de produits charcutiers tous plus savoureux les uns que les autres. L’ensemble de nos produits de saison sont labelisés Bleu-Blanc-Cœur.

Viande labélisée Bleu Blanc Coeur

Les chipolatas sont agrémentées de curry, de piment d’Espelette ou d’herbes de Provence.

Pour les amateurs de côtes de porc au barbecue, Le Lavandier innove avec des marinades d’ici et d’ailleurs : côte épicée ou côte à la moutarde.

Côté brochette, les plus sages opteront pour la brochette nature à la viande de porc, poitrine fumée et poivrons. Vous êtes fan de saveurs épicées ? Goûtez nos brochettes épicées qui sont roulées dans un mélange d’épices naturelles.

Et si vous avez envie de faire voyager vos convives de l’autre côté de l’Atlantique, pourquoi ne pas préparer un barbecue à l’américaine avec une côte de porc bien épaisse, de la poitrine à griller, des ribs et de la sauce barbecue. Succès garanti ! 

Les saucisses jouent la carte méditerranéenne avec la Salchicha Bodega, une saucisse réalisée avec des petits morceaux de chorizo, de jambon de Bayonne et de poivrons confits. Autres recettes dont vous nous direz des nouvelles : la saucisse Maraichère aux petits légumes confits, ail, échalotes et herbes de Provences et la saucisse paysanne au poivre concassé et sel de Guérande.

Nos conseils de cuisson pour vos saucisses au barbecue 

Ne piquer pas les saucisses. Veillez à ce que la braise ne soit pas trop chaude au risque de les faire éclater. Attention à le surcuisson qui dessèche la viande.

Saucisses et chipolatas Barbecue Le Lavandier

Vous pouvez retrouver nos charcuteries bretonnes et nos viandes à grillades directement sur notre boutique en ligne et profitez de la livraison Chronofresh pour vous faire livrer en 24/48h chez vous ou retirer dans nos différents points de vente.

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