Un menu de Pâques original avec Le Lavandier

Ce dimanche 31 mars 2024, on célébrera Pâques. Cette journée est traditionnellement l’occasion de partager un bon repas en famille. Le Lavandier vous propose une idée de menu original et festif pour Pâques. Mais connaissez-vous l’origine et les symboles de cette fête ? Le Lavandier vous en dit plus.

Les traditions de la fête de Pâques 

Si Pâques est une fête religieuse pour les chrétiens et les juifs, il s’agit également d’une fête païenne qui honore l’arrivée du printemps. De nos jours, les 2 grands symboles de cette fête populaire sont les œufs en chocolat (apportés par les cloches de Pâques) et l’agneau pascal.

Aucun doute, Pâques est une fête gourmande, pour laquelle nous vous proposons un menu original pour partager un moment convivial avec votre famille et vos amis.

Un apéritif convivial avec une belle boîte de charcuterie

Pour une entrée en matière réussie, le Lavandier vous propose une boîte apéro remplie de bonne charcuterie artisanale. Cette option est idéale si vous souhaitez profiter pleinement de l’apéritif avec vos proches sans passer des heures en cuisine ! Le Lavandier vous présente un assortiment de charcuterie sèche avec une boîte composée de :

• 40g de saucisson sec Napoléon en tranches
• 30g de Chorizo sec en tranches
• 40g de Filet Mignon fumé en tranches
• 60g de jambon de Bayonne en tranches

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Un rôti de porc garni 100 % breton

Pour surprendre et régaler vos convives, le Lavandier vous propose ses rôtis de porc garnis.

Nos rôtis de porc sont cuisinés à partir de viande provenant directement de l’élevage Le Lavandier. Cette démarche favorise un circuit court et garantit des produits de haute qualité.

En savoir plus sur l’élevage Le Lavandier

Nos charcutiers adorent créer de nouvelles recettes. Rôti de porc basque, rôti de porc napolitain, rôti de porc tajine, rôti de porc Orloff… il y en a pour tous les goûts ! Cuisiné avec des ingrédients de qualité, le rôti de porc est une valeur sûre pour les réunions familiales. Bien cuit, cette viande moelleuse ravira les petits comme les grands.

N’hésitez pas à vous rendre sur notre site internet pour découvrir tous nos rôtis de porc spéciaux :

Découvrir les rôtis de porc spéciaux

Et parce qu’il est important de réussir la cuisson de votre rôti de porc (pour éviter de servir une viande sèche), découvrez les conseils de notre charcutier pour réussir la cuisson de votre rôti de porc.

Réussir la cuisson de mon rôti de porc

Pour accompagner votre rôti de porc, nous vous conseillons de cuisiner des légumes frais de saison pour profiter de toutes leurs saveurs, tout en privilégiant un circuit court. Voici les recettes que nous avons sélectionnées pour vous, parfaites pour accompagner votre rôti de porc à Pâques :

• des asperges poêlées, servies avec une touche de parmesan, idéales pour faire le plein de vitamines et de minéraux

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• une onctueuse purée de pommes de terre à l’ail confit : une recette simple mais terriblement efficace !

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• une poêlée de légumes de printemps : une recette pratique que vous pouvez préparer à l’avance et que vous pouvez facilement adapter selon vos goûts et ceux de vos invités.

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Un dessert sur le thème de Pâques

Pour terminer en beauté, nous vous proposons de miser sur des recettes simples en soignant leur présentation : cela ne manquera pas de faire son petit effet auprès des petits comme de grands.

Nous avons sélectionné pour vous quelques recettes idéales pour votre repas de Pâques :

• le gâteau de Pâques à la bretonne chocolat sarrasin : en tant qu’entreprise 100 % bretonne, nous nous devions de vous suggérer cette recette à base d’ingrédients de notre région, sublimée par une présentation très originale :

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• le lapin de Pâques en Gâteaux Bretons, pâte à tartiner et guimauve : une recette aussi facile que gourmande, qui fera le bonheur des enfants ! Vous pouvez d’ailleurs réaliser cette recette avec vos enfants : une occasion supplémentaire de passer un bon moment en famille.

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Une chasse aux œufs originale

En tant que charcutiers, nous avons forcément craqué pour le cochon en chocolat confectionné par l’Artisan Chocolatier Yvonnick Le Maux (Champion de France Chocolatier et Vice-Champion du Monde Chocolatier), également installé à Pontivy.

Les chocolatiers de LA FABRICK ont une véritable passion pour la Bretagne et ses spécialités. Autant vous dire que nous nous entendons bien et partageons les mêmes valeurs pour les produits artisanaux de qualité !

Vous souhaitez offrir à vos enfants de beaux et bons chocolats de Pâques ? Nous vous recommandons cette adresse :

Chocolaterie artisanale LA FABRICK D’YVONNICK

1 rue Colette Besson

56300 Pontivy

Nous souhaitons à tous les gourmands de se régaler pour Pâques ! Bon appétit à tous… et bonne chasse aux œufs !