Des idées de sandwich pour varier les plaisirs pendant les vacances

En été, le pique-nique est un incontournable. Sur le chemin des vacances, à la plage ou lors de sorties en plein air, rien de mieux qu’un sandwich pour se régaler rapidement et facilement. C’est une option pratique et délicieuse pour combler les petits creux et se faire plaisir.

Les sandwiches ont su trouver leur place dans notre quotidien, facile à préparer et rapide à manger, il se décline sous plusieurs formes et avec une multitude d’ingrédients.  On connait bien évidemment le classique jambon-beurre, mais aussi l’américain poulet ou encore le BLT (bacon, laitue, tomate). Aujourd’hui, les plus grands chefs s’attaquent à ce classique en le revisitant sous plusieurs formes.

Chez Le Lavandier Charcutier, nous vous proposons des idées de recettes originales de sandwich pour vous aider à diversifier vos repas estivaux avec nos produits de charcuterie 100% breton et 100% maison.

Nos idées de sandwich

1. La recette du Sandwich Cubain

• Prenez une demi-baguette fraiche et coupez-la en deux. Etalez de la moutarde sur une face et de la mayonnaise sur l’autre face.
• Ajoutez des morceaux de rôti cuit longe et du jambon blanc.
• Ajoutez le rôti de porc ainsi que du fromage suisse (type Leerdammer) et des cornichons en tranche.
• Dans une poêle, ajoutez un morceau de beurre et faites dorer le sandwich.

2. La recette du Sandwich Ricotta

• Tartinez la ricotta sur une demi-baguette coupée en deux.
• Ensuite, étalez de la tapenade d’olive noire sur une des faces de votre baguette.
• Ajoutez des tranches de jambon Bayonne ainsi que des tomates confites, et des feuilles de basilic.

3. La recette du Sandwich Jambon-beurre revisité

• Prenez une demi-baguette fraiche et coupez-la en deux. Tartinez-la de beurre aux algues sur une face et de moutarde sur l’autre.
• Ajoutez de la chiffonnade de jambon blanc. 
• Coupez en tranches des cornichons puis assemblez votre sandwich avec du comté affiné 18 mois.

Pour accompagner votre sandwich ! 

Pour égayer le pique-nique, accompagnez votre sandwich d’une salade de concombres, tomates, feta et jambon Bayonne ou d’un cake au chorizo.

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