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Le Rôti à la Diable est un incontournable du Lavandier.
C'est un rôti de porc saumuré, agrémenté d'oignons émincés, de moutarde, de poitrine fumée et de poivre concassé.
Âmes sensibles s'abstenir !
Il faut compter 200g de viande par personne (un rôti de 1,200 Kg = 6 personnes).
Prix au kg = 21,50€
Conseils de dégustation
Comment réussir la cuisson d'un rôti ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7) et enfournez votre rôti 15 minutes.
Baissez la température à 150°C (thermostat 5) et laissez cuire 30 à 40 minutes suivant la taille du rôti.
Baissez une nouvelle fois la température à 110°C et laissez cuire tranquillement votre viande 40 à 50 minutes supplémentaires.
Votre rôti se pare d'une belle croûte et garde ainsi tout son goût et son moelleux. C'est un peu long, mais tellement bon !
À accompagner de petites pommes de terre sautées…
Composition
Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France).
Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : viande de porc, poitrine fumée, moutarde, poivre concassé, oignons, persil, bouillon (eau, herbes aromatiques, sel, poivre, sucre, ail, conservateur : sel nitrité). Enveloppe : Crépine.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence d'allergènes par contaminations croisées dans nos produits fabriqués sur place, dans notre laboratoire de Pontivy.
Nous vous invitons à consulter la liste des principaux allergènes présents dans nos produits sur le lien suivant.
Vous disposez d’un délai de 5 jours (DLC) pour consommer ce produit et 8 jours en sous-vide.
Recettes
À servir avec de petites pommes de terre sautées ou d'un accompagnement de votre choix…
Avis (5 avis)
Avis clients
Isabelle
Publié le 03/01/2022 à 18:57 (Date de commande : 22/12/2021)Parfait
- Didier
Publié le 12/11/2021 à 12:32 (Date de commande : 08/11/2021)Excellent.
- Bonnemazou-Prieur
Publié le 09/10/2021 à 09:33 (Date de commande : 04/10/2021)Très bon
- Frederique J.
Publié le 04/11/2020 à 19:48 (Date de commande : 28/10/2020)Très bien
- Gerard C.
Publié le 11/10/2020 à 16:28 (Date de commande : 02/10/2020)viande excellente
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