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Brochettes de melon et charcuterie Le Lavandier

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Couper le melon en deux et les vider.
  2. Utiliser une cuiller à lever pour prélever les billes dans la pulpe du fruit. (Ne pas hésiter à bien espacer les découpes pour obtenir des billes bien rondes.)
  3. Sur les cure-dents, piquer les billes de melon et les tranches de charcuterie en alternant les deux.
  4. Il ne reste plus qu’à les disposer sur une jolie assiette et c’est prêt !

Vous pouvez également varier les plaisirs en remplacement le melon par de la pastèque mais aussi du melon vert. Il est possible d'ajouter d'autres fruits mais aussi des billes de mozzarella pour encore plus de gourmandises !

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Bon appétit !

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