4 idées de galettes salées pour une Chandeleur pleine de saveurs

Si la crêpe sucrée reste un incontournable, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec des galettes salées originales et pleines de caractère ? Le Lavandier vous propose 4 idées de recettes simples et savoureuses, à base de charcuterie de qualité, pour revisiter la Chandeleur et surprendre vos convives autour de la table.

Recette n°1 : Galette saucisse nippone

Une galette aux accents asiatiques, parfaite pour surprendre vos invités à la Chandeleur.

Ingrédients : Rondelles de saucisse tradition cuite Le Lavandier, sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, chou blanc finement émincé et œuf mollet pour une touche fondante.

Recette n°2 : Galette porc croustillant & pomme poêlée

Une alliance sucrée-salée tout en douceur, idéale pour une galette réconfortante.

Ingrédients : Tranche de poitrine à griller Le Lavandier, pommes légèrement poêlées, oignons confits et une pointe de moutarde douce pour relever l’ensemble.

Recette n°3 : Galette porc fumé, crème moutardée & œuf

Un classique réconfortant, crémeux et savoureux.

Ingrédients : Tranches de filet mignon fumé, crème et moutarde à l’ancienne, œuf miroir délicatement poivré pour sublimer le tout.

Recette n°4 : Galette porc épicé & chou rouge vinaigré

Une galette pleine de caractère, à la fois épicée et acidulée.

Ingrédients : Ragoût de porc sauté au paprika et cumin, fromage doux fondant, chou rouge mariné au vinaigre, sucre et huile d’olive pour une touche fraîche et gourmande.

Savourez ces galettes et laissez-vous inspirer par toutes leurs saveurs !