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Le Rôti Pruneau - Poitrine Fumée est un incontournable du Lavandier.
C'est un rôti longe, qui ravit les adeptes du sucré-salé.
Il faut compter 200g de viande par personne (un rôti de 1,200 Kg = 6 personnes).
Conseils de dégustation
Comment réussir la cuisson d'un rôti ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7) et enfournez votre rôti 15 minutes.
Baissez la température à 150°C (thermostat 5) et laissez cuire 30 à 40 minutes suivant la taille du rôti.
Baissez une nouvelle fois la température à 110°C et laissez cuire tranquillement votre viande 40 à 50 minutes supplémentaires.
Votre rôti se pare d'une belle croûte et garde ainsi tout son goût et son moelleux. C'est un peu long mais tellement bon !
Composition
Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France).
Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : viande de porc, poitrine fumée, bouillon (eau, herbes aromatiques, sel, poivre, sucre, ail, conservateur : sel nitrité), pruneaux dénoyautés.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence d'allergènes par contaminations croisées dans nos produits fabriqués sur place, dans notre laboratoire de Pontivy.
Nous vous invitons à consulter la liste des principaux allergènes présents dans nos produits sur le lien suivant.
Vous disposez d’un délai de 5 jours (DLC) pour consommer ce produit et 8 jours en sous-vide.
Recettes
A servir avec de petites pommes de terre sautées ou d'un accompagnement de votre choix…
Avis (4 avis)
Avis clients
Jean Pierre V.
Publié le 13/03/2022 à 14:46 (Date de commande : 03/03/2022)Très bon, viande de qualité !
- Didier
Publié le 12/11/2021 à 12:32 (Date de commande : 08/11/2021)Toujours aussi bien.
- Robert M.
Publié le 27/05/2021 à 14:01 (Date de commande : 18/05/2021)Très bien
- Caroline U.
Publié le 07/03/2021 à 19:38 (Date de commande : 22/02/2021)Au top
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