Boutique en ligne Andouillette

Notre andouillette est fabriquée de façon traditionnelle par nos artisans charcutiers. Elle est sans colorant ni conservateur. 

A l'unité3,21 €

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Notre andouillette doit sa saveur à ses chaudins de porc scrupuleusement nettoyés et à ses condiments bien dosés. Embossée au poussoir sous boyau naturel, elle cuit doucement pendant plusieurs heures.

Sans colorant et sans conservateur !

Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). 

Conseils de dégustation

Comment déguster notre andouillette ? 

  • On fait dorer les andouillettes dans une noix de beurre à la poêle, à feu pas trop fort pour ne pas les faire éclater
  • On les retire de la poêle
  • Dans les sucs de cuisson, on jette une échalote émincée, on la fait revenir et on ajoute un trait de vin blanc et une cuillère à soupe de moutarde par andouillette.
  • On fait réduire cette sauce de moitié et on ajoute de la crème fraîche pour obtenir l'épaisseur voulue.
  • Saler, poivrer et réchauffer les andouillettes dorées dans la sauce.

Bon appétit !

Composition

Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : chaudins, panse, moutarde, oignon, sel fin, poivre noir. Enveloppe : boyaux naturels. 

Nous ne pouvons vous garantir l’absence de trace(s) d’allergène(s) : Céréales, œufs, lait, fruits à coques, moutarde, sulfites, graine de sésame, soja.

Vous disposez d’un délai de 5 jours et 10 jours en sous-vide (DLC) pour consommer ce produit.

Recettes

Elle peut être servie avec de la moutarde ou nappée d’une sauce à la moutarde, et accompagnée de frites, de haricots verts, ou de purée.

Avis (41 avis)

Avis clients

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    Goût, tenue tout est parfait

  • 5

    Très bonne andouillette - je recommande

  • 5

    BON

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    bonne

  • 5

    Très satisfait !

  • 5

    En attente de dégustation aspect sympathique

  • 5

    excellente

  • 5

    Hou la la

  • 5

    Excellent



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