L’élevage

L’élevage « Le Lavandier » est installé à Pleugriffet dans le Morbihan à 25 minutes de notre atelier de Pontivy.

Les animaux sont nourris de céréales en grande partie directement issues de la ferme. Blé, orge, graines de tournesol et aussi de graines de lin.

L’élevage est engagé dans la filière Bleu-Blanc-Cœur. Grâce à ces graines de lin, la viande est naturellement appauvrie en graisses saturées et enrichie en Oméga 3.

L’élevage répond aux normes sanitaires les plus strictes. Le bien-être animal est pris en compte. À titre d’exemple, après sevrage, les porcelets vivent sur paille jusqu’à leur poids adulte.