Pâté de Tête

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Pâté de Tête

Neuf

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Description produit

Le Pâté de Tête ou Fromage de Tête, à la fois généreux et moelleux, peut s'accompagner de moutarde ou de sauce gribiche.

Traditionnellement, il se sert en entrée.

Etonnez vos amis à l'apéritif en le découpant en cubes, piqué sur une brochette avec un morceau de cornichon.

C'est le produit "bonne franquette" par excellence. Pour l'anecdote, c'était un des plat préféré de Jean Carmet.

Ingrédients : tête demi sel, échalotte, vin blanc, poivre, muscade, épices, saumure : eau, gros sel gris de Guérande, sucre. Conservateur : sel nitrite.